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Receta delicia de fresa y vodka

Receta delicia de fresa y vodka

Yasmin Fahr

Cóctel de vodka y fresa

Pruebe este refrescante cóctel, con trozos de fresas frescas, en un día fresco de verano o en una gélida tarde de invierno cuando desee que haga calor afuera.

Ingredientes

  • 2 fresas, sin tallos, y más en rodajas, para decorar
  • 1 onza de vodka
  • 2 onzas de jugo de naranja fresco
  • Hielo

Direcciones

En una coctelera o en un vaso resistente, mezcla las fresas con el vodka. Agrega el jugo de naranja y el hielo y revuelve. Adorne con rodajas de fresas y sirva.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de azucar
  • 6 tazas de agua
  • 1 lata (46 onzas líquidas) de jugo de piña
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de concentrado de limonada congelada
  • 2 latas (12 onzas líquidas) de jugo de naranja concentrado congelado
  • 1 cuarto de fresas (frescas o congeladas) en puré en una licuadora
  • 2 tazas de ron, o al gusto
  • 2 botellas (2 litros) de refresco de lima-limón refrigerado

En una cacerola, disuelva el azúcar en el agua dejándola hervir a fuego medio-alto. Apaga el fuego y deja que se enfríe.

Combine el agua azucarada con el jugo de piña, limonada, jugo de naranja y puré de fresas en un recipiente de 6 cuartos. Incorpora el ron al gusto. Ponga toda la mezcla en un cubo grande de plástico para helado y congele durante la noche.

Para preparar las bebidas a pedido, coloque 1/2 taza de la mezcla congelada en un vaso de 8 oz. Llena el vaso con refresco de lima-limón y sírvelo con una pajita. Se conserva bien en el congelador hasta por un mes.


Cómo hacer delicia de fresa con relleno de tarta de fresa enlatada:

Para conocer las cantidades completas de los ingredientes y las instrucciones para una pelusa de fresa fácil, desplácese hasta la tarjeta de recetas al final de esta publicación.

  1. Batir la leche condensada azucarada fría hasta que quede esponjosa y de color blanco.
  2. Agregue el relleno de tarta de fresa y piña triturada escurrida y mezcle hasta que se combinen.
  3. Agrega Cool Whip y las nueces picadas a mano.
  4. Extienda en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas y enfríe hasta que esté listo.


Receta súper simple

Deje & rsquos decir que usted & rsquore invitar a amigos y no está seguro de lo que debe hacer. Estás destrozando tu cerebro para intentar decidir qué bebida preparar para tus amigos. Esta receta súper simple es algo que debe tener a mano, especialmente si entretiene a la gente a menudo.

Tengo estos ingredientes a mano y todo lo que tengo que hacer es ir a la tienda a comprar fresas frescas. Cada vez que alguien prueba esta receta de martini, la disfruta.

Les explico lo sencillo que es y siempre se llevan la receta a casa. Entonces, si te encanta entretenerte o disfrutar de una bebida aquí y allá, entonces necesitas esta receta en tu vida. ¡Es tan agradable!


Preparación de aguanieve de vodka de fresa en una licuadora

Paso 1
Empiece por combinar todos los ingredientes del licuadora. Las fresas, los cubitos de hielo, 1 taza de vodka, 3 cucharadas de almíbar simple y el refresco de limón, si te gusta.

Paso 2
Cubra la parte superior de la licuadora con una tapa y mezcle y licúe cada pocos segundos. usando la función "PULSE". Esto triturará el hielo y nos dará una textura fangosa realmente increíble que consiste en mitad hielo y mitad líquido.

Paso 3
Deténgase cuando obtenga la textura y consistencia deseadas y sirva de inmediato. Para mejorar la presentación, siéntase libre de agregar fresas frescas y hojas de menta como decoración a los vasos.

Nota: dado que se trata de una bebida helada, se derretirá rápidamente, especialmente si hace calor afuera; asegúrese de prepararla justo antes de que planee servirla.

Reseñas de Slushie de vodka de fresa

Nancy dice: "Hay algo realmente sorprendente en este granizado, no estoy seguro de si es la forma en que se mezclan las fresas o qué, ¡pero sabe increíble!"

Nancy ha publicado (5/5) revisión

Antonia dice: “¡Ni siquiera puedes probar el vodka! ¡Súper buena combinación y equilibrio! "

Antonia publicado (5/5) revisión

Cóctel Espumoso Rosado de Fresa

La receta espumosa de rosé de fresa incluye vodka de fresa y un vino espumoso rubor en un cóctel divertido y afrutado. También encontrarás algunas sorpresas dentro de esta deliciosa bebida rosa, que se puede preparar en vaso o en jarra.

Para complementar el vino y el vodka, se añaden un toque de pera y un toque de albahaca. El vino le da una efervescencia agradable y ligera y los otros ingredientes se suman a la complejidad de los sabores que seguramente tentarán el paladar.

Hay dos ingredientes caseros en esta receta. El jarabe de albahaca es muy fácil de hacer en casa y, al igual que la mayoría de los jarabes con infusión de hierbas, debería estar listo en una hora. Esta es una gran adición a una variedad de cócteles, incluido el tomojito, y puede reemplazar el almíbar y la albahaca que se encuentran en la Basílica.

Si elige hacer su propio vodka de fresa, tendrá que planificarlo con anticipación porque puede tomar hasta dos semanas obtener el sabor perfecto. En caso de apuro, compra vodka de fresa en una licorería. Entre los favoritos se encuentran Three Olives, Stoli y Smirnoff, aunque encontrará algunas otras marcas de vodka que también ofrecen este sabor.


Usa mantequilla real

Receta: vodka de fresa

Nuestro calor opresivo de las últimas semanas parece estar disminuyendo para que Kaweah pueda reanudar sus alegres paseos nocturnos sin sobrecalentarse. Mientras nos adaptamos a las temperaturas de verano, es mucho más difícil para el cachorro. Así que 80 ° F pueden ser tolerables para nosotros, pero la hará jadear en busca de aire en los senderos del bebé.

Kaweah estaba muy feliz de estar fuera después de una lluvia.

marcadores de senderos en nuestra ciudad



Esta tendencia de enfriamiento también llegó justo a tiempo para las vacaciones del 4 de julio. Fue encantador sacar nuestras piernas y volver a los senderos. Las flores silvestres también se están volviendo locas en las tierras altas. Para nuestras vacaciones, hicimos una caminata local temprano en la mañana.

grandes vistas

pequeños bichos (¿puedes ver el pika?)

Foto de la cumbre simbólica en el monte Audubon (la neblina es el humo de los incendios forestales en Wyoming)

maravillosas aguileñas azules (flor del estado de colorado)

benditas lluvias en el descenso



Los fuegos artificiales fueron cancelados en nuestro pueblo de montaña por razones obvias (dos palabras: incendios forestales de Colorado). Si anhela destellos brillantes, puede ver fotos de fuegos artificiales de 2011 y 2010. En lugar de buscar un lugar desde el que disparar los fuegos artificiales como el 4 de julio anterior, tengo que relajarme en casa y preparar una cena simple pero elegante. .

vieiras a la sartén sobre verduras frescas



Mi bebida preferida es el agua. Me encanta. Pero cuando quiero ofrecer algo especial a mis amigos, suele ser afrutado y casero. En verano, la bebida por excelencia es la limonada. Me gusta jugar con limonada elegante como la de lavanda o, en este caso, una limonada de fresa. Excepto que esta es una limonada de fresa para adultos hecha con vodka de fresa casero.

consigue unas fresas adecuadas



Puede que hayas deducido que estoy un poco obsesionado con las bebidas de fresa. Estás en lo correcto. Estoy enamorado del color rojo brillante y el sabor intensamente a fresa del jarabe de fresa y ahora esta infusión de vodka de fresa. Las infusiones son divertidas, fáciles y bonitas. Son geniales para regalar o guardar para usted.

lavar las bayas

cortar en cuartos o en mitades (si son pequeños)



Esta infusión proviene de mi amigo, Sean Timberlake, que también tiene un gran sitio sobre conservación de bricolaje: Punk Domestics. Es tan simple que un niño podría hacer esto, excepto que no podrían comprar el vodka.

fresas en el frasco



Bien, entonces lavas algunas bayas, las picas y las colocas en un frasco de vidrio con el vodka. Eso es la mayor parte del trabajo allí mismo. Selle el frasco y agítelo. Luego, guarde el frasco en un lugar fresco y oscuro durante 3-7 días (opte por 7, deje que & # 8217s maximice ese sabor) dándole un batido una vez al día. Lo sé, es difícil no entrar temprano, pero tenga paciencia. Cuando esté listo, cuele las fresas y obtendrá un líquido rojo atractivo y brillante.

¡rojo!

las fresas han cedido su esencia al vodka



Sean recomienda guardarlo en el congelador y disfrutar del vodka de fresa directamente. Lo guardo en el congelador, pero no puedo beberlo solo. Me sabe a jarabe para la tos porque nunca he adquirido el gusto por el vodka. Sin embargo, si agrega un trago (o dos) del vodka de fresa a la limonada, el sabor a jarabe para la tos desaparece.

exprime unos limones para hacer limonada

agregue jarabe simple y agua



La limonada de vodka de fresa sabe a limonada de fresa. No puedes detectar el vodka, pero el sabor a fresa es fuerte y brillante. ¡Cuidado, bebedores ligeros! Puede enlucirse disfrutando de demasiadas limonadas de vodka de fresa en un caluroso día de verano. Pero no permita que eso le impida disfrutar de uno (o dos) porque es absolutamente delicioso. Y si realmente no quieres la opción de beber, entonces elige una limonada de fresa virgen usando el jarabe de fresa en lugar del vodka de fresa & # 8211 solo haz que tu limonada sea menos dulce ya que el jarabe tiene mucha azúcar.

agregue un trago o dos de vodka de fresa a la limonada

una gran manera de disfrutar el verano



Vodka de fresa
[imprimir receta]
de una publicación invitada sobre David Lebovitz por Sean Timberlake de Punk Domestics

2 pintas (1.25 lbs. O 575 g) de fresas, orgánicas o sin rociar
750 ml de vodka

Lave, pele y corte las fresas en mitades si son pequeñas, en cuartos si son grandes. Coloque las fresas cortadas en un frasco de vidrio con una capacidad lo suficientemente grande para contener las fresas y el vodka. Vierta el vodka en el frasco. Apriete la tapa del frasco y agítelo bien. Guarde el frasco en un lugar oscuro y fresco durante 3-7 días (yo fui con 7 días). Dale un chasquido una vez al día. Cuando el vodka esté listo, cuele los sólidos de fresa con un colador de malla fina, una gasa, o si tiene mucho tiempo en sus manos y desea un líquido súper claro & # 8211 un filtro de café (este método no funciona totalmente para los impacientes). Conservar en el frigorífico o congelador durante varias semanas. Hace un cuarto de galón.

Para hacer limonada de vodka de fresa, agregue 1-2 onzas de vodka de fresa a un vaso de limonada con hielo.

limonada
3/4 taza de azúcar
1 taza de agua
1 taza de jugo de limón recién exprimido (aproximadamente 5-6 limones)
2-3 tazas de agua

Revuelva el azúcar y 1 taza de agua en una cacerola pequeña y deje hervir. Asegúrate de que el azúcar se disuelva por completo. Deje hervir por un minuto y luego retire del fuego. Deje enfriar el almíbar simple. Combine el almíbar simple con el jugo de limón y agregue 2 tazas de agua. Agrega más agua al gusto. Rinde aproximadamente un cuarto de galón (dependiendo de qué tan fuerte desee su limonada).

23 bocadillos en & # 8220chillin & # 8217 a mi manera & # 8221

Sin tiempo libre para sentarme frente a una computadora, me parece un placer visitar su sitio y ahora, para mi deleite, he visto a los domésticos punk. A veces es bueno saber que hay otros haciendo lo mismo. Gracias, gracias, gracias. Ahora debo ir a latas con ese jarabe de flor de saúco que hice el otro día, ¡huele tan bien! Rock on sista friend.

No soy realmente un bebedor, pero esa última foto puede convertirme en uno. Se ve asombroso.

¡Eso es asombroso! ¡Necesito uno de esos esta tarde!

David L y las fresas realmente me hablan ahora mismo, ya que estamos en París, y mis hijos y yo acabamos de comernos un montón de deliciosas fresas. Tendremos que probar la versión virgen de esto cuando lleguemos a casa. ¡Mmm!

¡Esto luce genial! Esta receta te vendrá bien este fin de semana.

¡Magnífico y refrescante! ¡Me encanta!

Esas fresas se ven increíbles. Supongo que no son fresas de supermercado porque el último par de veces que compramos fresas en el mercado (la variedad orgánica) no eran rojas hasta el final y había mucho blanco y sabía agrio y & # 8220 aguado & # 8221 si eso tiene algún sentido. Estamos cultivando nuestras propias plantas, pero como solo tenemos alrededor de 5 plantas, solo obtenemos unas pocas a la vez, ¡pero son MUCHO mejores que las fresas del supermercado! Definitivamente estamos plantando MUCHO más el próximo año.

Lo primero es lo primero: esta serie de fotos es absolutamente impresionante. La acción y los detalles capturados son una verdadera obra de arte. Muy inspirador.

Ahora las vieiras. Me dirijo al mercado de pescado mañana.

Finalmente, ese cóctel será el lugar perfecto para mis Seascape Strawberries, que abundan en este momento. ¡Es hora de invitar a algunos amigos a cenar!

¡Eso se ve maravilloso! Middle England ha tenido el problema opuesto al calor abrasador (ha estado lloviendo durante meses) y por primera vez en ocho años no tengo cosecha de fresas, así que lamentablemente no puedo unirme a ustedes & # 8230

¿Dónde, oh, dónde encuentras tus fresas? Nada en Boulder Farmer Market, y seguramente no de WF o Alfalfas, y también probé Lucky Market y Sunflower después de su deliciosa receta de jarabe de fresa. ¿Debo subir el cañón en autobús para encontrar fragancias reales como la tuya?

Finalmente encontré deliciosas fresas esta semana en Whole Foods en Superior & # 8230, aunque en una tina con algunas otras bayas (ubicadas en el estante frente al mostrador de pescado donde también tienen los melones cortados, etc.)

¡Beatufiul como siempre! ¡Acabo de preparar cócteles de fresa y ruibarbo con vodka que estaban deliciosos!

farmerpam & # 8211 oh sí, los domésticos punk son maravillosos (al igual que Sean & # 8211 I * love * him). ¡Vaya, hiciste jarabe de flor de saúco! :)

Bing & # 8211 I & # 8217m tampoco, ¡pero también puedes intentar hacer la versión sin alcohol! Ambos son excelentes.

TKW & # 8211 Puedo verte relajándote & # 8217 con uno de estos en tu hermosa mano xo

Kristin & # 8211 ¡qué genial! Espero que lo estés pasando genial.

Tracy & # 8211 sí, estos son del Boulder Farmers Market y son & # 8217 orgánicos. Bestias COMPLETAMENTE diferentes a las de los supermercados. No puedo cantar las alabanzas lo suficiente :) Tan asombroso que estás cultivando el tuyo. ¡Estoy impresionado! (y un poco celoso !!) :)

Val & # 8211 tú & # 8217 eres tan dulce, gracias.

helen & # 8211 ugh, me gustaría que pudiéramos intercambiar un poco el tiempo?

JulieT & # 8211 ¿de verdad? Supongo que eso significa que la temporada ha terminado por ahora. Los compré en el puesto de Red Wagon Farms, pero cuando fui a comprar algunos la semana pasada, no tenían ninguno el miércoles. Creo que volverán a principios de agosto. Supongo que depende de las variedades. Pregunte por ahí & # 8211 Yo haré lo mismo. ¡Realmente necesito tener más de esos bebés!

M.K. & # 8211 Yo & # 8217he estado obteniendo fresas de WF también y bueno & # 8230 ellos no & # 8217t comparan en absoluto. Son muy inferiores a los del mercado de agricultores.

precioso. Esta primavera hice mojitos de fresas frescas con las bayas de nuestro jardín, por primera vez. ¡Nunca puedo volver! Haré esto el año que viene cuando las bayas estén de vuelta.

¡Guau! ¡Qué imágenes tan impresionantes y qué mezcla realmente refrescante y bonita también! Perfecto para el verano. ¡Hay que probarlo!

Guau. Esas fresas se ven increíbles. No bebo alcohol, así que no puedo hacer esto, sin embargo, debería intentar hacer limonada de fresa regular muy pronto. Ahora solo necesito encontrar fresas tan rojas como las tuyas & # 8230

Hice limonada de fresa meyer para acompañar vodka de fresa el verano pasado & # 8230 fue todo un éxito. Necesito hacerlo de nuevo pronto :)

Deberías intentar hacer una limonada de sandía.

He hecho un poco de vodka parecido a esto antes, pero te importaría si lo hicieras.

Fresas cubiertas de chocolate

Fresas
Azúcar
Vodka de chocolate doble 360

Lava y corta las fresas y luego tritúralas.
Pon la mezcla de fresas y el vodka en un recipiente limpio. Asegúrese de que sea un recipiente hermético.
Agítelo cada dos días.
Déjelo en un lugar fresco y oscuro durante al menos 7 días. Dejarlo más tiempo solo lo mejorará.
Saque las fresas del recipiente y extraiga la mayor cantidad de líquido de las fresas a través de un colador de malla (colador) en un tazón con vodka. Deseche las fresas a menos que le gusten las fresas blandas borrachas.
Colar el vodka a través del colador con una gasa o filtro de café. Si usa un filtro de café, esto tomará PARA SIEMPRE.
Si desea sacar TODAS las semillas, use una jarra de agua que tenga un filtro, es posible que necesite 2 filtros. Esto también llevará un tiempo.
Una vez filtrado, use un embudo y vierta el vodka de fresa nuevamente en la botella de vodka 360.
Puede continuar almacenando en un lugar oscuro o colocarlo en el congelador.

He hecho una botella de esto. Fue tan suave. No sé si agregué todos los pasos, ya que esta es mi primera receta para escribir. Esta receta se hizo con fresas de Arkansas, ¡mmm!
¡Qué tengas un lindo día!

No puedo recordar cuánto tiempo dejé las fresas, pero estaba delicioso. En una proporción más o menos 1: 1: 1 de vodka de fresa: jugo de limón + jarabe simple: agua, era una manera perfecta de beber vodka.

[& # 8230] una receta de Use Real Butter para un vodka de fresa casero & # 8230 ¡mmm! Lave algunas bayas (tantas o tan pocas como desee & # 8230 cuanto más use, más fuerte [& # 8230]

[& # 8230] Limonada de vodka de fresa & # 8211 Por supuesto, si & # 8217 no estás preparado para una aventura en el departamento de bebidas, siempre hay & # 8217s [& # 8230]

Estaba a punto de hacer la paté de frutas de fresa, pero como estoy en esa parte de la temporada de las bayas donde hay tantas en el parche que estoy empezando a resentirlas (problemas del primer mundo), solo necesito un bebida. ¡Esto es perfecto! Muchas gracias por compartir esto, los demás, las imágenes y, básicamente, hacer que el mundo sea mejor al estar en él.


Recetas de trago corto de Strawberry Vodka

Agitar con hielo picado y colar en una copa de cóctel fría. Adorne con una fresa.

Combine los ingredientes en un vaso o tirador antiguo calentado y beba con una pajita.

Mezcle todos los ingredientes sobre hielo. ¡Agrega una rodaja de lima y disfruta!

Agregue los ingredientes al vaso con hielo y revuelva. Adorne con fresa.

Agite los ingredientes en una coctelera con hielo. Colar en un vaso. Ponga cereza, lima, mango y naranja en una pajita para decorar.

Licue los ingredientes en una licuadora de barra con hielo. Sirve en vasos de margarita.

Mezcle los ingredientes en un vaso de whisky agrio y sirva.

Agite los ingredientes vigorosamente en una coctelera con hielo picado. Si se hace correctamente, habrá una fina capa de cristales de hielo en la parte superior. Colar en un vaso y decorar con una cereza marrasquino.

Enfríe todos los ingredientes. Agregue en una hermosa copa de champán y comparta con las damas.

Agite los ingredientes en una coctelera con hielo. Colar en un vaso.

Agite todos los ingredientes excepto Midori en una coctelera con hielo. Vierta en un vaso y deje flotar Midori encima.

Vierta el vodka de fresa Stoli (Strasberi) y el brandy de melocotón en una coctelera llena hasta la mitad con hielo picado. Agita bien y cuela en un vaso de coctel frio. Adorne con una rodaja de limón y sirva.

Llene el vaso con hielo, vierta el vodka, vierta el sprite, cubra con jugo de toronja hasta que esté rosado. Agite suavemente.

Vierta todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Agite ligeramente hasta que se mezcle y cuele en una copa de cóctel. Puede decorar con una fresa fresca si lo desea.

Combine todos los ingredientes en una coctelera sobre hielo. Agitar y colar en una copa de cóctel fría. Adorne con una fresa y sirva.

Vierta todos los ingredientes en una coctelera y agite. Coloque el borde de una copa de cóctel / martini fría en un tazón de jugo de limón, luego transfiéralo a un tazón de azúcar para cubrir el borde. Vierta el contenido de la coctelera en la copa de cóctel y sirva.


Receta de vodka de limonada de fresa

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Receta de vodka de limonada de fresa. ¿Qué tal un delicioso cóctel de vodka con limonada y fresa? Esta limonada de vodka de fresa está hecha con puré de fresa fresca, limones recién exprimidos y un jarabe de miel simple más vodka, por supuesto.

Granizado de vodka de fresa Receta de recetas sencillas Vodka de fresa Bebida de verano Cócteles Vodka Granizado de www.pinterest.com

Última actualización el 12 de febrero de 2021. Agitar brevemente para combinar. Adorne con una rodaja de limón o agregue más fresas.

Agregue azúcar al agua y póngala en la estufa a fuego medio.

Es una receta fabulosamente fresca que mostrará cualquier vodka que elijas verter. Un cóctel refrescante mezclado con limonada de fresas frescas y vodka artesanal Titos. Grasa 0 Carbohidratos 53 Proteína 1. Colar en una jarra grande llena hasta la mitad con hielo.

Deje que hierva para que el azúcar se disuelva y las fresas comiencen a cocerse.

Agrega el agua de jugo de limón y el vodka al almíbar simple de fresa.

Desecha la fresa y la menta.

Cócteles de vodka y limonada de fresa Heather Christo vodka rodajas de limón menta jugo de limón agua azúcar agua cubitos de hielo y 1 más Bookcooker de limonada de fresa.

En una cacerola pequeña combine el agua azucarada y las fresas y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.


En alabanza de Fraise (vodka de fresa)

Quizás el problema comenzó cuando el tequila con chocolate llegó a los estantes. O whisky de tarta de cerezas. O todos los crímenes contra el vodka, condimentar el licor con chicle, salmón ahumado, pastel de bodas y más. (No es broma.) Para algunos de nosotros, solo la idea de un ron con sabor a tequila es suficiente para provocar una resaca.

La industria de los licores comerciales necesita una intervención.

Eso no quiere decir que los licores aromatizados sean malos. Algunos, ron especiado, ginebras legendarias, han resistido la prueba del tiempo por muy buenas razones. Combinar su alcohol favorito con los aromas adecuados puede ser una gran cosa, ya sea para disfrutarlo en un cóctel o simplemente para saborearlo directamente. Afortunadamente, dadas todas esas botellas de vodka "wolf-berry", no tenemos que depender de lo que hay en stock en la licorería. Los licores aromatizados, más bien infundidos, son fáciles de preparar en casa.

El método es engañosamente fácil. Combine aromas selectos en una botella limpia o tarro Mason con el alcohol de su elección, guarde el recipiente en un lugar fresco y seco hasta que el sabor haya tenido la oportunidad de infundirse y luego cuele.

Use hierbas frescas y frutas de temporada de su mercado local. Las especias secas, los chiles e incluso el café o el té le darán una rica profundidad de sabor a un licor favorito. Incluso el "lavado de grasas", es decir, infundir bebidas espirituosas con mantequilla, tocino u otros aceites, puede ser francamente mágico.

Aunque existen innumerables posibilidades de infusión, hay algunas cosas a tener en cuenta antes de experimentar. Primero, considere el perfil de sabor del licor que planea infundir. El vodka es suave y se adapta al sabor de casi cualquier infusión. El bourbon, el whisky y el ron oscuro, por otro lado, tienen más personalidad y pueden chocar con el maridaje equivocado. Lo mismo ocurre con la ginebra, en sí misma una infusión clásica definida por notas de enebro y hierbas y especias seleccionadas.

Asimismo, la calidad del alcohol marcará la diferencia. Una botella barata de licor aún tendrá un sabor a limpiador de desagües sin importar la cantidad de menta que coloques en la botella. Al mismo tiempo, no le eches jengibre fresco a esa botella de whisky escocés de hace 30 años. Quédese con la calidad de gama media, que mantendrá los precios bajos y no hará que su abuelo escocés se mueva en su tumba.

En cuanto a la prueba o el porcentaje de alcohol, no deberían importar mucho al momento de la infusión. "Los licores generalmente caen en una banda relativamente pequeña de 40 a 60% de alcohol", dice Josh Williams, coautor de "Infuse: Oil, Spirit, Water". "No hay mucha diferencia [en infundir fuerza o velocidad] a menos que estés usando algo dramáticamente más alto, como la luz de la luna".

Aunque algunas infusiones pueden tardar semanas en realizarse, otras estarán listas en tan solo un día. Un vodka endulzado con infusión de fresa sabrá a fresas recién cosechadas después de unos pocos días, mientras que algunas infusiones de hierbas frescas se pueden servir después de unas pocas horas.

"El tiempo se basa realmente en las preferencias personales", dice Williams. “Pruebe sobre la marcha. Sabrá que está listo cuando sepa bien ". No debería necesitar mucho estímulo para hacer eso, ¿verdad?

La pasión de Williams por los licores infundidos comenzó cuando él y el coautor de “Infuse”, Eric Prum, infundieron por primera vez bourbon con melocotones frescos hace aproximadamente una década. Los melocotones se infunden lentamente en bourbon durante cuatro semanas. Puede parecer mucho tiempo, pero merece la pena.

En cuanto a qué hacer con la botella una vez que esté lista, suponiendo que no la haya probado vacía durante ese mes en su armario, puede beberla directamente o prepararse un Old-Fashioned condimentado. Considere todo el proyecto como parte de su propio movimiento personal de la granja al bar.