Nuevas recetas

Receta de pasta de pollo bechamel

Receta de pasta de pollo bechamel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Aves de corral
  • Pollo
  • Pasta de pollo
  • Horneados de pasta con pollo

Este es un giro en una clásica pasta bechamel del Medio Oriente. Horneado hasta que esté agradable y burbujeante.

88 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 500 g de pasta penne seca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 pimiento verde cortado en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, en cubos
  • 75 g de guisantes congelados
  • 1 manojo de cilantro
  • 3 ramitas 3 ramitas de eneldo fresco, picado
  • 170 g de puré de tomate italiano
  • 125 ml de agua
  • sal y pimienta para probar
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 5 cucharadas de harina común
  • 750ml de leche
  • pimienta negra al gusto
  • 225 g de queso mozzarella rallado

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 55min› Listo en: 1hr10min

  1. Lleve a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada, cocine la pasta penne de 10 a 12 minutos, hasta que esté al dente, y escurra.
  2. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y sofreír la cebolla, el pimiento verde y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue el pollo y cocine hasta que esté casi listo. Mezcle los guisantes, el cilantro, el eneldo, el puré de tomate y suficiente agua para hacer una salsa espesa. Continúe cocinando y revolviendo hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros y todos los ingredientes estén bien calientes. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  4. Para preparar la salsa bechamel, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Disuelva el cubo de caldo de pollo en la mantequilla derretida. Revolviendo constantemente, mezcle la harina hasta que quede suave. Mezcle la leche, sazone con pimienta y continúe cocinando y revolviendo hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara.
  5. En un bol, mezcle la pasta cocida con la mitad de la salsa bechamel. Coloque la mitad de la pasta en una fuente para hornear, cubra con la mitad de la mezcla de pollo y la mitad del queso mozzarella. Cubra con la pasta restante, la mezcla de pollo restante y la salsa bechamel restante. Cubra con el queso mozzarella restante.
  6. Hornee por 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que burbujee.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(66)

Reseñas en inglés (52)

Haré esto de nuevo. Yum-19 de febrero de 2015

por Jill Erfle

Este es ahora el plato de pasta favorito de mi esposo y a mis hijos les gusta porque tiene pollo en lugar de carne de res. Dejo de lado el cilantro y el pimiento verde porque a nadie en mi casa le gustan esos ingredientes, pero es bueno y satisfactorio. Ah, y solo uso eneldo seco en lugar de fresco. Y la última vez que lo hice no llegué a la tienda por la pasta de tomate italiana, así que usé regular y una cucharadita de condimento italiano y estaba igual de bueno.-18 de julio de 2005

por Maryam

Por supuesto que le doy 5 estrellas a esta receta, es mía. Solo una recomendación para los interesados ​​en hacer esta pasta. Por lo general, hago un poco de bechamel extra y pongo una capa más gruesa encima. ¡lo hace aún más sabroso! -11 de marzo de 2004


Receta de horneado de pasta con pollo

1. Precaliente el horno a 375F (190C). Prepare una fuente para hornear grande y sumerja, reserve.

2. En una olla grande llena de agua agregue 1 cucharada de sal y deje hervir.

3. Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee durante 4-5 minutos, agregue el ajo machacado y saltee durante 1-2 minutos más. Agregue los cubos de pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cocido, aproximadamente 5-6 minutos. Luego agregue los pimientos morrones cortados en cubitos y cocine por 2-3 minutos. Agregue la pasta de tomate, la salsa de tomate, la sal, la pimienta, el pimentón, el orégano y revuelva bien. Cocine durante 3-4 minutos y apague el fuego.

4. Cuando el agua esté hirviendo, agregue la pasta y cocine al dente (1-2 minutos menos que en las instrucciones del paquete).

5. Mientras tanto, haga la salsa bechamel: en una cacerola grande, derrita la mantequilla, agregue la harina y bata hasta que se forme una pasta suave, luego cocine por 1 minuto. Agregue gradualmente la leche tibia, mientras bate constantemente. Sigue batiendo a fuego medio-alto hasta que la salsa esté suave y espesa. Agregue la sal, la pimienta y la nuez moscada.

6. Agregue la salsa a la pasta, luego agregue la mezcla de pollo. Revuelva hasta que esté bien combinado.

7. Transfiera a la fuente para hornear. Espolvoree encima la mozzarella rallada y el queso cheddar rallado.

8. Hornee durante unos 25-30 minutos, hasta que estén dorados y burbujeantes. Deje que se enfríe un poco antes de servir.


Recetas de pasta con pollo bechamel

En un tazón grande, mezcle los huevos, el agua, la leche, 2 cucharadas de sal y 2 cucharadas. ( más )

`` Este plato es celestial. Es fácil de hacer (mi esposo lo hace todo el tiempo) y yo todavía lo hice. ( más )

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos. ( más )

Preparación: 15 min Cocinero: 45 min Servios: 6

mejor si le sobra salchicha, jamón, tocino para hacer este sabroso plato para el bre. ( más )

Preparación previa a la recolección: Cocine los rigatoni o cualquier tipo de pasta al dente y refrigere. ( más )


Auténtica receta italiana de pasta con pollo

Una cena rápida que no tarda más de 20 minutos en prepararse y mucho menos en devorar. Presentando mi one-pot Receta de pasta italiana con pollo que seguramente se convertirá en un elemento básico en tu casa.

¿Estás listo para aprender a hacer una de mis ollas favoritas? Recetas italianas de pasta con pollo?

Pero primero, aquí hay una pequeña historia de fondo sobre cómo surgió esta receta:

Sucedió un viernes por la noche fría. Eran casi las 5 de la tarde y mi lista de cosas por hacer no estaba ni cerca de terminar. Desde lavar la ropa, diseñar invitaciones de cumpleaños para mi hijo, que pronto cumplirá un año, para que recoja la compra.

No olvidemos que también tuve que preparar una comida antes de las 7.

Como mi pequeño estaba dormido, decidí hacer lo último primero.

Me apresuré a ir a la cocina, planeando meter una de esas cenas preparadas para microondas en el horno y listo.

Pero las probabilidades estaban en mi contra. Nos quedamos sin cenas aptas para microondas.

Me preguntaba por qué. Quizás tuvimos demasiados de esos este mes. O era demasiado perezoso para recoger los comestibles, hoy más temprano.

Mis raíces italianas entraron en acción y rápidamente revisé la receta de pasta Carbonara de mi abuela, que era un alimento básico en casa de la abuela, cada vez que visitábamos.

Bueno, hoy lo iba a ampliar, con un poco de pollo con hierbas, en lugar de carne.


Receta: Pasta bechamel al horno apetitosa

Pasta bechamel al horno & # 8211 Construye tu base y amplía tu repertorio culinario experimentando con platos y recetas que te interesen.

El menú y el proceso de la sabrosa pasta bechamel al horno es solo la culminación de los pequeños consejos que me he dado cuenta en los últimos 3 años. La pasta bechamel al horno es un proyecto de preparación de fin de semana, que puede ser para expresar que necesitará un puñado de horas para completarlo, pero cuando haya terminado el proceso, podrá cocinar varios juegos en cualquier momento dado. picnics familiares o quizás poseer zonas frías para consumir del frigorífico por capricho.

En este hermoso día, te enseñaré a hacer Pasta bechamel al horno en casa con ingredientes simples, como los restaurantes chinos. Mi Pasta bechamel al horno ¡La receta es la mejor del mundo!

¡Incluso le mostraré cómo usar el arroz al vapor sobrante y asegurarme de que sea una comida apetitosa, barata y sabrosa para su familia!

Intenté usar un poco menos de agua de lo normal, lo que se ha recomendado en otros lugares. De vez en cuando ayudó un poco, pero en otros casos, tuve que incluir más y más agua mientras se cocinaba la quinua. Luego, la quinua seca absorbió una cantidad excesiva del aderezo que agregué más tarde.

¿Puedo hacer pasta bechamel al horno?

Ya sea que viva solo o sea un padre activo, obtener suficiente tiempo y energía para preparar comidas caseras puede parecer una tarea desafiante. Al final de un día frenético, comer fuera o entrar puede ser la opción más rápida y sencilla. Pero la comida sencilla y refinada puede tener un impacto significativo en su propio temperamento y salud.

Los restaurantes suelen ofrecer más comida de la que debería comer. Muchos restaurantes ofrecen porciones que son 2-3 veces más grandes en comparación con las pautas nutricionales recomendadas. Esto lo alienta a comer mucho más de lo que come en casa, lo que afecta negativamente su cintura, la presión corporal y el riesgo de diabetes.

Siempre que prepares tus propias cenas, tienes más control sobre los ingredientes. Al cocinar usted mismo, puede asegurarse de que usted y su familia consuman comidas nuevas y nutritivas. Esto puede ayudarlo a controlar y experimentar la salud, aumentar su poder, fortalecer su peso y estado de ánimo, y mejorar su sueño y resistencia al estrés.

Puedes hacer pasta bechamel al horno usando 24 ingredientes y 17 pasos. Así es como lo logras.

Ingredientes de la pasta bechamel al horno:

  1. Preparar para picadillo :.
  2. Necesita 2 1/2 tazas de carne picada de res / pollo.
  3. Es 1 taza de cebolla picada.
  4. Prepare 4 de dientes de ajo.
  5. Son 4 cucharadas de aceite (usé aceite de girasol).
  6. Es 1 taza de tomate picado.
  7. Prepare 1 cucharada de garam masala.
  8. Prepare 1 cucharadita de chile rojo en polvo.
  9. Necesitas 1 cucharadita de cúrcuma en polvo.
  10. Es 1 cucharada de comino en polvo.
  11. Es 1 de caldo de pollo (si usa caldo, no agregue sal hasta que lo necesite).
  12. Necesitas 4 cucharadas de pasta de tomate (paquete / lata).
  13. Preparar para pasta :.
  14. Necesitas 6 tazas de pasta (también puedes usar espaguetis).
  15. Necesita sal (según el requisito).
  16. Prepare 1 cucharadita de aceite.
  17. Es & # 8217s de agua para hervir.
  18. Necesitas Para salsa Bechamel :.
  19. Es 1 paquete completo de polvo de bechamel (utilicé la marca Knorr).
  20. Prepare 6 tazas de leche entera.
  21. Necesitas 2 cucharaditas de granos de pimienta triturados.
  22. Necesitas sal (si es necesario).
  23. Prepare de queso mozzarella para cubrir.
  24. Prepara el Orégano para espolvorear por encima.

Instrucciones de pasta bechamel al horno:

  1. Toma una olla y agrega agua. Déjelo calentar unos minutos. Cuando vea que el agua casi empieza a hervir, agregue las tazas de pasta y luego agregue sal y aceite. Sigue revisando la pasta para evitar que hierva.
  2. Para Picar: Después de poner la pasta a hervir por un lado, tome otra olla y agregue aceite, agregue la cebolla y saltee hasta que la cebolla se vuelva transparente y luego agregue el ajo picado (4 dientes) y los tomates.
  3. Deje que se cocine por un tiempo y una vez que vea que los tomates sueltan agua y se están cocinando, agregue la carne picada (carne de res / pollo) y cocine hasta que la carne picada cambie de color.
  4. Baje la llama y agregue chile en polvo, cúrcuma en polvo, garam masala y comino en polvo. Mezclar bien..
  5. Agrega caldo de pollo o sal. Asegúrese de verificar la salinidad y luego ajústela según los requisitos. Cierre la tapa y cocine por 8 minutos.
  6. Agrega la pasta de tomate y la pimienta negra. Mezclar bien y dejar cocinar durante otros 6 & # 8211 7 minutos.
  7. Para la salsa Bechamel: Una vez que la pasta se hierve y se hace la mezcla de carne picada. El último paso es hacer la salsa Bechamel.
  8. Toma una olla y agrega la leche. Deje que la leche se caliente y agregue el polvo de Bechamel y, por lo general, se recogerán trozos de polvo y preferiría que tomara una cuchara de madera para mezclar la leche y el polvo de Bechamel. Si tiene un batidor, esa sería una opción increíble en lugar de una cuchara de madera.
  9. Siga mezclando la leche y el polvo de Bechamel y, entre tanto, agregue los granos de pimienta en polvo. Si es necesario, agregue sal.
  10. Sigue mezclando la salsa y lentamente a medida que la salsa se calienta, se vuelve más espesa. Una vez hecho esto, apaga la llama.
  11. Ahora, para hacer la pasta Bechamel adecuada, tome un tazón de vidrio ancho (asegúrese de que sea seguro para poner en el horno) o una bandeja para hornear.
  12. Primero esparce 4 cucharadas de salsa bechamel en el bol o bandeja de vidrio.
  13. Luego agregue la mitad de la pasta en la parte superior de la salsa que se mencionó en el paso anterior. Y agregue la mitad de la salsa Bechamel encima de la pasta.
  14. Luego agregue la mezcla de carne picada completa sobre la mitad de la pasta.
  15. Luego agregue el resto de la pasta encima de la mezcla de ratones. Y agrega el resto de la salsa bechamel.
  16. Por último, agregue queso mozzarella encima según sus preferencias. Y espolvorear orégano encima de queso mozzarella.
  17. Ponga en el horno a 120 grados durante 25 minutos (en algunos hornos la temperatura varía, así que tenga cuidado). Agregue el cheque cada 15 minutos para asegurarse de que el queso mozzarella no se queme por completo. Una vez que el queso se dore, retíralo y déjalo enfriar un poco. Y servir..

Es más barato comer comida rápida que la pasta bechamel al horno

A primera vista, podría parecer que comer en un café de comida chatarra es más asequible que preparar una comida casera. Pero ese es raramente el caso. Un estudio de la Facultad de Bienestar Público de la Universidad de Washington reveló que las personas que cocinan en casa tienden a tener dietas generales más saludables sin mayores gastos en alimentos. Otro estudio descubrió que los cocineros caseros habituales gastaban alrededor de $ 60 mensuales menos en alimentos que los que comían fuera con más frecuencia.

No se como hacer pasta bechamel al horno

  • Si se siente desanimado por la posibilidad de organizar una comida casera, es importante tener en cuenta que la preparación no es una ciencia específica.
  • Con frecuencia, es completamente correcto omitir un componente o reemplazar un factor muy importante para otra pasta bechamel al horno.
  • Busque en línea o compre un libro de cocina básico para obtener ideas de recetas fáciles.
  • Como tal
    una cosa, cuanto más te prepares, mejor te volverás. Incluso si eres un completo novato en la cocina, pronto comprenderás algunas comidas rápidas y saludables.

¿Qué receta debo aprovechar para la pasta bechamel al horno?

Los aceites básicos como la canola, la grasa vegetal y de maní tienen puntos de humo más grandes, lo que los hace ideales para quemar pollo. Obtenga más información sobre cómo elegir el mejor gas para freír.

¿Qué debe y no debe hacerse al cocinar pasta bechamel al horno?

  • Asegúrese de que todo esté helado en un recipiente o bolsa sellable.
  • La carne de res en particular debe estar envuelta con precisión.
  • Prepara pan directamente de la nevera, urge el plan anti-desperdicio.
  • Tenga en cuenta que cualquier cosa que tenga un mayor contenido de agua, como la lechuga, no será idéntica después de ser congelada y descongelada.
  • Trate de congelar todo cuando esté más fresco. Descongele la carne por completo antes de prepararla, pero otras cosas, como por ejemplo el pan para tostar, se pueden asar directamente del congelador.
  • Nunca vuelva a congelar la carne cruda que haya estado congelada y luego descongelada & # 8211, sin embargo, puede congelar la carne cocida que estaba helada cuando estaba cruda.
  • Asegúrese de que el congelador no esté & # 8217t embalado, por lo tanto, complete que el aire pueda & # 8217t circular.

Estrategias para empezar

Concéntrese en ingredientes frescos y saludables. Hornear bocadillos dulces como, por ejemplo, brownies, pasteles y bocadillos no ayudará a su bienestar ni a su cintura. Asimismo, agregar mucha azúcar o sodio puede transformar una comida casera sana en una dañina. Para asegurarse de que las comidas sean buenas para usted además de deliciosas, comience con sustancias saludables y condimente con hierbas en lugar de azúcar o sal.

Abastecerse de grapas. Materiales como arroz, arroz, aceite de coco, especias, harina y cubos de inventario son alimentos básicos que probablemente usará con regularidad. Mantener disponibles recipientes de atún, frijoles, tomates y bolsas de verduras congeladas podría ser útil para hacer crujir platos rápidos cuando esté obligado por el tiempo.

Dése un margen de maniobra. Está bien quemar el grano o cocinar demasiado las verduras. ¡Después de varios intentos, se volverá más simple, rápido y agradable!


Lasaña de pollo con queso

Lasaña casi siempre está garantizado para impresionar. Hay muy pocas personas que puedan resistirse a toda esa bondad cursi y carnosa. Y aunque una lasaña clásica es algo hermoso, esta versión de pollo ha sido mi opción desde hace un tiempo.

No solo es ligeramente más ligero porque el pollo no agrega mucho en términos de grasa o sabor rico y carnoso, sino que también lo encuentro mucho más rápido de preparar porque la boloñesa no necesita cocinarse por mucho tiempo. Para que el ensamblaje sea aún más rápido, a menudo compro salsa de queso y la uso en lugar de hacer la mía propia. La capa de lasaña con queso cheddar rallado y mozzarella agrega toda la bondad derretida que desea cuando está comiendo un plato de reconfortante lasaña.


Cómo hacer lasaña clásica

Salsa boloñesa

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y luego saltee hasta que esté transparente durante aproximadamente 3 minutos.

Agregue ajo, carne molida y una pizca de sal. Salteado durante 3 minutos.

Agregue la pasta de tomate, revuelva y cocine por 1 minuto hasta que esté caramelizado.

Agregue tomate enlatado, condimento italiano, caldo de pollo en polvo y azúcar, y luego mezcle bien. Mientras revuelve, triture los tomates con una espátula.

Ajuste la sal y la pimienta negra a su gusto.

Cocine y mezcle ocasionalmente hasta que la salsa se espese. Apaga el fuego. Dejar de lado.

Salsa Blanca (Bechamel)

En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Después de derretido, agregue la harina y tueste hasta que la harina se dore un poco.

Reduzca el fuego a bajo, luego agregue la leche mientras mezcla para que no queden grumos en la cacerola.

Después de que la salsa se espese, agregue el queso parmesano y mezcle hasta que el queso se derrita.

Lasaña

Precaliente el horno a 350 ° F o 180 ° C.

Para armar, agregue una capa de salsa boloñesa de carne a una vajilla rectangular de vidrio de 7.5 & # 2159.5 & # 2152 pulgadas.

Agregue una capa de salsa bechamel sobre la salsa boloñesa, luego cubra con láminas de lasaña. tres veces siguiendo con la orden. Por último, cubra con queso mozzarella.

Hornea por 25 minutos. ¡Disfrutar!

Tips & amp Trick Best Classic Lasaña

Aunque parezca sencillo, resulta que necesitamos un truco para que la Lasaña que hacemos esté riquísima y la pasta no quede empapada y la salsa no quede demasiado espesa. Estos son algunos consejos para hacer la mejor lasaña:

  • Asegúrese de que los ingredientes de la cobertura de lasaña utilicen carne de res de la mejor calidad.
  • Use mozzarella de leche entera y ricotta siempre que sea posible.
  • Use una sartén de al menos 3 pulgadas de profundidad para hacer lasaña. Luego, asegúrese de poner un poco de salsa primero en la sartén para que la primera capa de pasta no se pegue a la sartén.
  • ¿Debes hervir los fideos de lasaña o no? Algunas láminas de lasaña tienen que hervir.
  • Cubre la capa superior de la lasaña con la mejor salsa posible para evitar que los fideos se desmoronen.
  • Si la composición de la pasta se desmorona, asegúrese de que la consistencia de su salsa boloñesa sea la correcta. Si usa pasta seca, asegúrese de que la consistencia de la salsa ragú contenga suficiente agua para hidratar los fideos secos.
  • Para que quede menos desordenado, puedes agregar la salsa poco a poco. Sugiero no tener demasiada salsa en cada capa.
  • Si realmente desea agregar verduras, primero sofríelas y escurra el exceso de líquido.
  • Después de sacarlo del horno, déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Esto evita que la capa de lasaña se desprenda de inmediato.

Si prueba esta receta, ¿por qué no dejar una calificación de estrellas en la tarjeta de recetas justo debajo y / o una reseña en la sección de comentarios más abajo en la página? ¡Siempre agradezco tus comentarios!

¡No te pierdas una receta! ¡Asegúrate de seguirnos en Instagram y Pinterest! ¡Regístrese también en mi lista de correo electrónico! Gracias por su apoyo❤


Macarona Bechamel ha estado en mi lista durante bastante tiempo y estoy muy contenta de que #BakingBloggers me haya dado el empujón para finalmente hacerlo. Perfecta para las fiestas o para alimentar a una multitud, la pasta penne se cubre con una mezcla de carne molida sazonada y se cubre con una cremosa salsa bechamel. Me recordó un poco a Firinda Kiymali Makarna (pasta al horno turca con carne molida).

Para superponer: Comience con la mitad de los fideos cocidos, seguido de toda la mezcla de carne, los fideos restantes y luego una capa uniforme de la salsa bechamel.

Este plato se hace tradicionalmente con penne, pero puedes sustituirlo por otros tubos de tamaño mediano (solo ten cuidado de no cocinar demasiado, ya que se ablandarán un poco más en el horno). Condimenté la mezcla de carne molida con aproximadamente 1 cucharadita de sal. Es posible que sea necesario modificar esta cantidad según el contenido de sal de la salsa de tomate y el gusto personal.

Algunas de las recetas de bechamel que encontré solo contienen mantequilla, harina y leche. Agregué un par de los ingredientes opcionales, mozzarella y un huevo, para ayudar a crear una salsa más rica y cremosa. Omita estos si lo desea. Al revolver la bechamel, asegúrese de raspar bien el fondo para evitar que se queme.

Los ingredientes enumerados en esta receta encajan perfectamente en mi fuente para hornear de 10 & # 21514 pulgadas. Para sartenes más pequeñas, puede haber un pequeño desbordamiento y puede ser necesario colocar una porción de los ingredientes en una sartén más pequeña (cuando esto me sucede con solo una pequeña cantidad, generalmente mezclo las sobras que no caben y las como yo mismo mientras la sartén se hornea).


Receta de pasta con salsa blanca: cómo hacer pasta Penne con salsa bechamel

La pasta con salsa blanca es una receta italiana popular que prevalece en todo el mundo. La pasta con salsa de tomate se hace con una salsa blanca cremosa y rica y se mezcla con pasta cocida. Puedes usar cualquier pasta de tu agrado en esta receta, nosotros hemos usado pasta penne. La pasta combina mejor con pan de ajo o pan de hierbas tostado.

La pasta con salsa blanca es un plato popular en la India, especialmente entre los jóvenes. Es un plato principal simple pero delicioso que se puede preparar para fiestas y otras reuniones. La pasta, con la rica salsa cremosa, hace de este plato una superestrella en tu hogar. Puede agregar verduras a la salsa blanca e incluir algo de nutrición en ella.

La pasta con salsa blanca es una receta sencilla y rápida que no requiere su experiencia. Puedes hacer una deliciosa pasta con solo seguir la receta. Entonces, aquí hay un video detallado y un elaborado procedimiento paso a paso que contiene imágenes, para ayudarlo a hacer una suntuosa pasta con salsa blanca.


Base de Pasta con Salsa Blanca y Salsa Bechamel # 8211

La salsa bechamel es una salsa simple hecha generalmente con mantequilla, harina y algún tipo de líquido (leche / caldo). Se utilizan cantidades iguales de mantequilla y harina y la harina generalmente se cuece en mantequilla derretida durante aproximadamente un minuto para eliminar la harina cruda. Después de lo cual, la leche se agrega lentamente a la olla mientras se bate continuamente. A medida que la leche se mezcla con la harina y se calienta, gradualmente comienza a espesarse y, después de unos minutos de batir y hervir a fuego lento, lo que queda es una salsa suave como la seda.

Me he dado cuenta de que se puede usar el mismo método incluso si agrega verduras antes de agregar la harina y la leche. De esta manera reduce un paso donde hace la salsa por separado y luego mezcla todo junto. Que es lo que hemos hecho aquí. Las verduras se saltean en aceite y mantequilla, después de lo cual se agregan harina y leche. ¡Todavía necesita seguir batiendo continuamente, pero esto es mucho más rápido y no ensucia una sartén adicional!

Esta receta contiene unas buenas 4-5 tazas de verduras, lo que la hace realmente nutritiva y, si tiene niños, es una excelente manera de hacer que coman verduras en esta pasta con salsa blanca.

Puedes usar tu pasta favorita o lo que tengas a mano. Me encanta usar rigatoni porque los tubos grandes de pasta son muy divertidos de comer, y la salsa se cuela en el medio para que cuando le des un bocado, salga salsa de la pasta.

Siento que esta es casi una receta de una olla, excepto para hervir la pasta. ¡Lo que lo convierte en un gran éxito para la cena! También puede agregar fácilmente un poco de pollo desmenuzado o camarones cocidos si desea agregar un poco de proteína. Simplemente mézclelo cuando agregue la pasta. Si agrega más verduras o proteínas, es posible que deba aumentar y ajustar la cantidad de leche en la receta para que aún tenga suficiente salsa.

¡Esta es una receta tan divertida y fácil que estoy seguro de que la repetirás!



Comentarios:

  1. Heinz

    Bien hecho chico. Salió.

  2. Lucio

    Considero que no estás bien. Estoy seguro. Discutamos.

  3. Oba

    maldita patada divertida)))

  4. Gogarty

    Puedo sugerirle que visite el sitio, que tiene muchos artículos sobre el tema que le interesa.

  5. Kerk

    Completamente comparto tu opinión. En él, algo también es idea excelente, de acuerdo contigo.



Escribe un mensaje