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Freír alto: este avión funciona con aceite de cocina

Freír alto: este avión funciona con aceite de cocina

FinnAir voló recientemente un avión de Helsinki a Nueva York completamente con una mezcla de combustible tradicional y aceite de cocina.

Wikimedia Commons

¿Podría esta nueva innovación reducir nuestra dependencia del petróleo?

FinnAir ha encontrado recientemente una nueva alternativa más ecológica al combustible para aviones tradicional: aceite de cocina reciclado. Ya no solo para freír, las aerolíneas finlandesas volaron recientemente un avión desde Helsinki, Finlandia a Nueva York (un vuelo de 8,5 horas, normalmente), que funcionaba completamente con una combinación de combustible para aviones tradicional y aceite de cocina. La última innovación en combustible para aviones se presentó recientemente en la Cumbre del Clima de las Naciones Unidas el mes pasado.

"Queríamos enviar un mensaje a la ONU y demostrar que el biocombustible es una alternativa seria y creíble que puede reducir de manera concreta las emisiones de gases de efecto invernadero", Kati Ihamäki, vicepresidenta de desarrollo sostenible de Finnair. dijo a Forbes.com.

Esta no es la primera vez que un avión cruza el Atlántico con algunas fuentes de combustible creativas; En 2011, un Boeing 747 hizo el viaje con una mezcla de queroseno y biocombustible de camelina (una alternativa de energía sostenible), y en 2012, AirCanada voló un avión con biocombustible 100% sostenible elaborado a partir de un cultivo de semillas oleaginosas no comestibles conocido como mostaza etíope. .

Lamentablemente, los precios más bajos del petróleo no contribuirían necesariamente a la reducción de los precios de los vuelos.

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Joanna Fantozzi es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en Twitter @JoannaFantozzi


Sartén 101

Freír es una técnica de cocción fundamental que es fácil de dominar y produce resultados absolutamente deliciosos. ¿Quién podría resistirse a una chuleta crujiente y crujiente con un centro tierno y jugoso? También es menos complicado que freír: obtenga la información básica aquí y comience a freír esta noche.

Además de ser deliciosos, una de las cosas que tienen en común el salmón de piel crujiente, el lomo de cerdo empanizado y las croquetas de patata es que son productos de la sartén. Este método de cocción es una forma segura de hacer que todos pidan segundos o incluso tercios. Siempre que tenga el equipo adecuado, el aceite adecuado y algo para cocinar, freír es una técnica sencilla que se utiliza en todo el mundo.


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