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Recetas inusuales

Receta de salmón cítrico

Receta de salmón cítrico

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Esta es una deliciosa receta de salmón que es muy fácil de preparar.

53 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 4 naranjas grandes
  • 8 (110g) filetes de salmón
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 8 cucharadas de cebolletas picadas
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 16min› Listo en: 26min

  1. Precalienta la parrilla del horno.
  2. Cortar, pelar y despojar las naranjas; corte transversalmente en rondas de 6 mm. Sazone los filetes con sal. Coloque los filetes de salmón en una sartén para parrilla.
  3. Coloque la sartén de filetes a unos 10 cm del fuego. Cocine durante 15 minutos bajo el grill precalentado, o 10 minutos por cada 2,5cm de grosor. Retirar de la parrilla justo antes de que estén bien cocidos. Espolvorea con vinagre. Organizar rondas de naranja en la parte superior. Espolvorea con cebolletas y pimienta negra molida. Ase 1 minuto más.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(52)

Reseñas en inglés (33)

por CHESHIREMAN

Bastante recto en descenso y aproximación. Sin embargo, este no tiene nada de difícil, ¿2 cucharaditas de pimienta molida? Uhm, tal vez, ¿dejar que el comensal agregue los suyos? Esto funciona bien, y lo que funcionó aún mejor (el segundo lote) fue mezclar el limón con el jugo de naranja, dejar reposar 15 minutos y luego asar. Es una gran receta y una excelente receta de entrada para el chef prometedor de su familia. ¡Salud! CM-18 Nov 2004

por HappyCooker

Muy bueno con un sabor suave. Por lo general, horneo salmón y esta fue la primera vez que intenté asarlo. Le di la vuelta al filete una vez mientras lo asaba porque parecía que tardaba más en cocinarse. Fácil y divertido. Haría esto para las personas que prueban el salmón por primera vez.-20 de enero de 2002

por Lyndsey

En general, me gustó esta receta. Nunca antes había cocinado salmón, y esta fue una receta bastante buena para empezar. Usé limón en lugar de naranjas, porque eso es lo que tenía a mano y AMO los limones de todos modos, y resultó genial. No omita el vinigar o las cebollas verdes, ¡agregaron un gran sabor! -06 Dec 2006


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